Toma un paso atrás para ver como los demás llegaron a donde tu quieres llegar. Familiarízate con líderes de la industria a los que admiras. Elige tus mejores cinco individuos e indaga en el porque. Identifica patrones en sus carreras, traza sus éxitos para ver si tiene raizes y/o entrenamiento en común. (No sabes donde empezar? Chequea nuestra cronología inspiradora de carreras.)

Es importante saber lo que quieres. Empieza por conocerte a ti mismo/a y pregúntate preguntas importantes. Aquí hay algunas para empezar: Como ordenarias el dinero, trabajo y balance de vida? Qué quieres sacarle a tu próximo trabajo? (ej., oportunidad de aprendizaje, fama, premios, etc.)? Qué es lo que necesitas ahora? Que puede ser sacrificado por el momento?

Piensa en que partes de la hospitalidad que te interesan. E cuáles tipos de negocios te ves? Con quien aspiras trabajar? Qué te entusiasma y que empuja tu pasión por esta industria? Elige unas cuantas posiciones que encajan en tu criteria y mira a como líderes han sido exitosos/as. Entiende que habilidades necesitas para empezar además de que hueco de conocimiento puedas tener y cómo llenarlo.

Se realista sobre qué habilidades tienes a la mesa además de lo que debes a prender. Si vienes de otra industria, toma el tiempo de entender cómo tus habilidades se alinean, y aplicalas en la hospitalidad. Sal, explora, observa y habla con la gente que trabajan actualmente en la industria. La gente aún son el núcleo de los negocios de hospitalidad.

Para cosechar las recompensas, tienes que poner el trabajo. Prepárate para trabajar duro y estar dispuesto/a a empezar en un puesto básico para crear una base fuerte en tu camino. No te desanimes por los títulos. Títulos varían basado en el sector y categoría de negocios de hospitalidad. Si hiciste tu investigacion y te enfocaste en tus prioridades, hay probabilidad de que estas yendo por los empleadores correctos. 

Se proactivo y persistente. Busca tus empleadores seleccionados y contactalos/as. Haz cada carta de presentacion y aplicacion con consideración insertando fragmentos de tu investigación y resaltando porque estas ansioso/a de trabajar con ellos/as. Apalanca el botón “quiero trabajar aquí” en Culinary Agents para proactivamente entregar tu resume para consideración.

Todos estamos ocupados, lo que hace una “gracias” puntual y profesional importante que esté arriba en tu mente, y demuestra iniciativa. Si no obtienes el trabajo, entiende porque para que así aprendas de la experiencia. También, volviendo con un mensaje más tarde para hacer seguimiento puede hacer la diferencia. Recuerda, si quieres algo lo suficiente, ve por ello!